人体（也叫躯体，也就是说身躯或身体）的构造，按西医的理论来讲，人的躯体的构造是很复杂的，若要简单一点讲主要有头颅、躯干、四肢、内脏。按中医的理论来讲就相对简单一些，主要讲五脏六腑，五脏六腑是人体各内脏的总称。那五脏六腑呢？心，肝，脾，肺，肾，叫五脏；小肠，胆，胃，大肠，膀胱，三焦，叫六腑。心是人体生命活动的主宰.肝有贮藏血液和调节血量的功能，脾有吸收营养物质并运输全身的功能。肺“管呼吸,主气”，肾有“藏精”,“生髓”,“主骨”的功能。小肠的功能主要是接受食物后分别清浊；胆的功能是分泌胆汁，有助于消化食物；胃的功能是受纳食物，再经脾将营养输出，以供养全身；大肠的功能是传导糟粕之物，通过肛门排出体外；膀胱主要是贮藏和排泄尿液；三焦不是一个独立的脏器主体，而是按脏腑部位和功能分为三个部位：心、肺为上焦，脾、胃为中焦。肝、肾、大小肠、膀胱为下焦。西医对脏器的功能有不同的认识，甚至是根本的不同，如脾脏，西医理论认为脾脏具有造血和血液过滤的功能，是人体细胞免疫和体液免疫的中心，也是人体最大的免疫器官（免疫是指机体识别和排除抗原性异物即机体区分自己与非己进而排除异己的功能。通常对机体有利，但在某些情况下，也会对机体有害，如器官移植），没有了脾脏就会使机体免疫力下降。

    每个人，从出生的时候起，就在追求健康，不懂事的时候，由父母在为自己呵护健康，成年懂事以后，自己就一直在追求健康，健康是最大的财富，谁拥有了健康谁就有了一切。当然有时候一个人也未必知道健康的重要性，当一个人年轻、身体还健康时，他就感到“健康”这个问题离他还远着，无关紧要；但当他失去了健康，就倍感健康的重要性了,到那时候后悔也来不及。有人这样比喻：健康是1的话，金钱、地位、权力、爱情、房产、荣誉等都是１后面的0，只有前面的“1”存在，后面的0才有意义。“1”没有了，后面的什么都不复存在了。“死去原是万事空”，健康的重要性是可想而知的。人们常说：有什么不能有病，没什么不能没有健康。

    健康的钥匙是掌握在自己手中。也就是说，人在追求健康当中是大有作为的，是有主动权的。什么生死由命,富贵在天,都是迷信的说法，是不可信的。那么健康与什么因素有关呢？学者认为：遗传因素（占15%）、社会因素（占10%）、自然环境（占5%）、自身因素（占60%）、医疗条件（占10%），其中自身因素占60%。这60%完全要靠自己去把握。所谓‘阎王老子注定你活100岁的命,也要靠自己去赚’（赚的意思就是说要珍惜与争取）。

    在此，有必要解答一下什么叫健康？也许大家都知道健康的含义，但要完整地说出它的概念和理解它的内涵也不容易。健康就是指人体生理机能正常，没有缺陷和疾病。健康不仅是没有缺陷、没有疾病、身体也不虚弱，而且包含了身体的、精神的健康和社会适应能力的完美状态的内容。健康包括了躯体健康和精神健康两个方面，一个人要是只有躯体方面的健康，精神方面不健康，显然他的社会适应能力就会下降，就会出现行为的异常。看一个人是否健康，可用10项标志去衡量： 

   （1） 有充沛的精力，能从容不迫地担负起日常生活和繁重的工作，而且不感到过分紧张和疲劳。 

   （2）为人处事平和、宽容、厚道、乐观、态度积极，不计较个人得失，勇于承担责任，大事小事都勤奋去做，不挑剔。 

   （3） 善于休息，睡眠好，梦少，特别是不做恶梦。

   （4） 应变能力强，能适应外界环境的各种变化。 

   （5） 能抵抗各种传染病。 

   （6）  体重适当，身体匀称，站立时头、肩、臂位置协调。 

   （7）  眼睛明亮，反应敏捷，眼睑眼结膜不易发炎。 

   （8）  牙齿清洁，无“虫牙”（龋齿），牙龈颜色正常，无出血现象。 

   （9）  头发有光泽，无头屑。 

   （10）面色红润，肌肉丰满，皮肤有弹性。 

    追求健康，是每个人自我保护的本能表现， 健康的四大基石是：合理营养、适量运动、戒烟少酒、心里平衡。键康生活方式是：不吸烟，少饮酒，饮食平衡定量，早睡早起，坚持体育锻炼等。

    影响健康的因素有哪些呢？ 

   （1） 生活方式因素：包括吸烟、酗酒[就是无节制的喝酒，喝过后不能控制自己，出现撒酒疯的行为]、吸毒、饮食习惯、风俗、运动、精神紧张、劳动与交通和社会行为等。 

   （2） 环境因素：包括自然环境和社会环境。 

   （3） 生物因素：包括遗传、生长发育、衰老。 

   （4）卫生服务因素：指社会是否有良好的医疗服务和卫生保健系统，是否有必要的药物供应、健全的疫苗供应等。 

    从影响健康的四点因素可以看出，第一点关联度最大，对一个人的健康影响也最大。这其中又以吸烟、酗酒、吸毒、饮食习惯的生活方式对人体健康的影响尤其明显。在坐的各位是不会吸毒的，但是吸烟、酗酒、在家庭之外无节制的吃喝就难免了。吃、喝、拉、撒是生活的一个重要组成部分，吃指的是我们用牙齿咀嚼固体食物，如米饭、水果之类，喝就是喝水、喝粥等液体食物，拉撒指的是排泄大小二便，吃、喝、拉、撒也揭示了人体新陈代谢[新陈代谢是生物的的基本特征之一。生物体经常不断地从外界取得生活必需的物质，并使这些物质变成生物体本身的物质，同时把生物体内产生的废物排出体外，这种新物质代替旧物质的过程就叫做新成代谢]的科学道理。其实，还有一个容易被人遗忘的新成代谢过程就是呼吸，我们人类每分钟60次左右的呼吸也是非常重要的，呼吸也要讲究质量。下面，我就从吃、喝、呼吸三个方面谈些有关保健的知识。

    第一、关于吃的话题：

    我们当今的生活水平已经很高了，因经济的改善，人们喜欢大量食用牛肉、猪肉、禽肉，即大鱼大肉，肉食的结果，会使人得单纯性肥胖症、高血压病、心脏病、癌症等等。有人作过研究，大量摄取肉食的结果，直接浪费了能源（吸收不好，80%被排泄，还有因为维持肉食者生存所需要的土地是维持素食者的六倍）；间接造成了地球的污染和森林的破坏，因为大力发展畜牧业的结果影响了土地的流失和水源的污染；再说，肉食也是个人体内污染的主要原因，污染而引起的慢性病在近二十年呈急剧上升趋势。说了肉食的不好，那么吃什么健康、吃什么好呢？当然是吃素菜为好，吃五谷杂粮、吃蔬菜水果、吃豆类食品。吃蔬菜水果可以减少脂肪的摄入，增加纤维量，要知道蔬菜水果中含有丰富的维他命（即维生素）A、C、E和碘，以及植物荷尔蒙，这些物质都有助于预防各种癌症。植物荷尔蒙在幼嫩的蔬菜中，含量特别丰富，如花菜、包心菜、结球的甘蓝等蔬菜中，植物荷尔蒙有加强肝脏的排毒功能。吃水果的好处更不用说，我收集了一首吃水果的歌谣。

    红枣补脾又生津，活血和胃益气顺。  柿饼清热又健脾，止渴补血舒脉理。

    苹果止泻又开胃，助消化来补身体。  柑桔理气润燥热，止渴化痰清口胃。

    吃桃活血并补气，润燥还能健身体。  止渴解乏吃菠萝，疏通肠胃益处多。

    健胃补脾食草莓，气血和顺益身体。  枇把味美冶哮喘，孕妇食之能助产。

    罗汉果小功效大，润喉止渴把痰化。  补中益气是桂元，干鲜龙眼营养大。

    梅子解渴能清心，包梅可杀痢疾菌。  猕猴桃能防癌症，常食也能治胃病。

    安胎利尿吃葡萄，还助消化效果好。  梨子润喉又化痰，梨汁止渴润心肺。

    香蕉通便清内火，润肠能使血脉和。  滋润咽喉有橄榄，既解毒来又化痰。

    润肺乌发核桃仁，润肠补肾强腰身。  益肝平喘食白果，银杏缩便白带无。

    无花果中有琼浆，能防亦治高血糖。  消食通窍是山楂，抗癌健胃散淤滞。

    椰子果汁能止渴，既能防暑又清人。  山区佳果数板栗，既能充饥又滋补。

    酸甜可口数樱桃，提神健胃营养高。  藕节止血能散瘀，能治咳血止血痢。

    西瓜原是好果品，利尿清暑疗百病。  （摘自《美食导报》99.8．2)

    第二、关于喝的话题：

    在生活中，喝液体性的东西也很多，如浠饭、牛奶、开水（纯净水、矿泉水、茶叶水、白开水）、新鲜果汁、碳酸饮料等等，大家都知道牛奶营养丰富，如含有丰富的蛋白质，但是，人要是过多的摄入蛋白质会造成体内钙的流失，钙的流失是造成人体骨骼松软的原因，骨骼松软症是中老年性疾病，主要症状是腰酸背痛，全身泛力。据资料统计，美国65岁的女性，平均骨骼流失35%，而少喝牛奶或素食的同龄人仅流失18%，由此可见，牛奶中蛋白质的含有量高，多喝反而不好，会使钙流失。喝粥喝汤也有讲究，我们的祖先，早就总结出了冬天喝红豆汤（或红豆粥）；夏天喝绿豆汤（或喝绿豆粥），这是几千年来的养生经验。前不久，有个张悟本，他写了一本书，书名叫《把吃出来的病吃回去》，他的理论是病从口入，因吃而引起的疾病，还要靠吃来消除疾病，这是有一定的科学道理。他在书里把绿豆汤的功效作了宣传，说喝绿豆汤可以治百病，夸大了绿豆的作用，使得绿豆价格飞涨，甚至脱销。其实他是混淆了治疗与保健的两种不同的关系，因此，也是不科学的。绿豆性凉，味甘，有消暑止渴、清热解毒、润喉、美容、止痒等功效；红豆性平，味甘酸，有健脾止泻、化湿利尿的作用。常喝绿豆汤与红豆汤也就是这些功效而已，这些功效也只能定位在保健功能上，不能够夸大其辞。水分是人体不可缺少的组成部分，水分在人体内需要保持在80%左右。在炎热的夏天和运动过后，人们应多喝水来补充流失的水分。水可以补充血容量和能量、清洗肠胃、维持人体内、外环境的平衡、恢复体力、排除毒素等作用。美国纽约史蒂文·开达林格癌症中心的研究员雷蒙，将死于各种癌症的106人的癌细胞以及因其他疾病而死的病人的细胞取样，通过核磁共振仪器比较细胞内所含水的特性。结果发现，围绕在癌细胞DNA周围的水的结构是不同的。依据这一成果，日本医学博士林秀光先生进一步研究认为，DNA在癌化以前，细胞水就出现了异常的现象。接着他又研究发现，由核磁共振仪检测法得知，细胞内水的特性之改变，不只出现在癌细胞这个特异现象，除了癌细胞外，肿胀、发炎症状等也可以见到这种现象，也就是说，不只是癌症，其他所有的疾病都是由于细胞内水的特性改变所引起的。因而，治疗疾病的根本，也在于使细胞内的水正常化，从而保证细胞恢复正常的生理机能。

    实际上，癌症就是有毒物质在人体细胞内外体液的长期积累，造成细胞损伤又急性恶化的结果。而癌细胞的扩散首先是通过体液进行的，人体内的水每5至18天更新一次，如果占人体70到80％的水总是清洁净化的，人体的细胞也就有了健康清新的生存环境，就可使人体自身免疫力功能健全，就没有了癌细胞生存、扩散和恶化的条件。事实上，人体的新陈代谢可使红血球、白血球每10天，胰脏每隔1～2天，胃粘膜、上皮细胞每隔2～3天，绝大多数细胞更新一次。因此，构成我们身体的细胞在几年内就会被全新的细胞所取代。所以，纵使你的肝脏、胰脏、肾脏有七八成已遭到破坏，也不用担心。这些细胞在几个月内都可以更新，并恢复到正常状态。关键是要在求医问药的同时，还要使源源不断的好水充塞在细胞其中，努力为细胞创造一个清新的生存环境，防患疾病于未然。所以说喝水和水的质量对人的健康生存是何等的重要。

    排毒养颜法则告诉我们，喝水也有学问的，随着科普宣传的深入人心，喝水的重要性渐渐被大家接受了。一个人可以一个多月不进食，但是如果一个星期不喝水，就有可能命丧黄泉。水是天然的美容剂。一个人象一盆花或一棵菜，时刻要有水分去浇灌才会青翠秀丽，精神饱满，青春长在。喝水怎么样才科学、合理，下面，我谈点意见。

    1、口不渴也要喝水。

    生活中，很多人认为只有口渴了才要去喝水，不知道口不渴也要去喝水的道理。一个人每天消耗水分约3000毫升左右，其中小便排泄1500亳升，呼吸活动排出500毫升，大便排出150毫升，其它的是皮肤蒸发 丢失的水分，这里面不包括例如腹泻、失血等额外丢失的水分。一个人每天进食可获得1000亳升左右，其余部份要喝水补充。这个“入量”和“出量“一定要保持平衡状态，由于丢失水分是时时刻刻都在发生的事情，为了维持人体最佳的生理机能，所以，一个人不管口渴与不渴，都要定时补充水分。如果己经感到口渴了，人体就已经有2%的脱水，有些机能就在受影响，这时补充水分己经是迟了一步。我这样说，也许有人会问，到底一个人一天要喝多少水才算喝够了呢？有一个很重要的指标就是看尿量和尿的颜色，尿色清而长就可以，这时有机体排除毒素就比较顺利，也大大减轻了肾脏的负担，对肾脏也有很好的保护作用。用量计算的话就是每天喝1.7升到1.8升就可以了.

    2、为什么晨起就要补充水分？

    人在睡觉时，有8个小时左右是不吃不喝，但是，由于呼吸活动、皮肤蒸发和尿液的生成，人体仍然一直在失去水分。晨起后，人体的血液由于失水变得比较粘稠，容易发生脑栓塞、冠心病等并发症，及时补充水分可以降低血液的粘稠度，避免并发症，还可以清胃利肠，保护好胃肠道和泌尿系统的机能。说到晨起喝水，以前有一种理论，早晨起来，不管天冷天热、不问是不是胃虚寒的人，马上就喝一大杯泠开水，这是要不得的，我就见过几个人喝得胃出血，所以也要因人而异，灵活掌握，不能死搬硬套。有胃病的人要喝温开水，而且一下子也不要喝得太多。

    3、喝水要少量多次，切忌图痛快狂饮。

    喝水如浇花，要慢慢来，如果一下子喝得太多，胃饱胀不适，有时还会限制隔肌活动，引起呼吸困难。少数心肺功能不好的人大量喝水后，大量水分进入血液，血容量迅速增加，会导致心功能不全的发生，甚至出现生命危险。在天气炎热的夏天，喝冷饮更要慢慢来，如有人在医学杂志上报告，几个小伙子在打球以后，立即喝几瓶冰啤酒，这一冷一热的刺激，引发了急性咽炎和食管粘膜大片脱落，痛得很厉害。还有，过快的冷饮进入人体，也会引起全身毛孔闭塞，热滞留体内，很多中署的病就是这样发生的。有的年轻人没有自制力，天热时为图痛快，冰棒、冰水吃个不停，大量冰水刺激胃，引起粘膜缺血、痉孪疼痛，胃液分沁减少，食欲不振，结果到了吃饭时却什么东西也吃不下了，这就是冷饮把胃吃坏了的缘故。

    4、茶、糖水、饮料盐开水和白开水。

    茶水中含有维生素C等营养物质，养成喝茶的习惯很好，但不能喝太浓的茶水。喝糖水更不能太浓，甜度要与输液的葡萄糖差不多，如果糖水太浓，喝过后口里发干、发酸，很不舒服，有胃病的人还会胃酸分泌过多，引发溃疡病发作。糖水喝后，要用白开水漱漱口才好。饮料里含有糖精、色素和一些防腐剂，长期用饮料来解渴显然不合适，有资料报告，有一个小伙子口喝后一下子喝进几瓶含糖饮料，血糖高至100多毫摩尔，发生急性酮症酸中毒至深度昏迷，差一点就丢掉了生命。什么情况下喝盐开水？出汗太多、腹泻病人或中署的病人要喝一些盐开水。大量出汗和腹泻时，除了丢失大量水分外，还失去了大量盐分，这时，在补充的液体中每100毫升里加入1克食盐为好，如果能喝上医院里配制的口服补液盐水，效果就更好。一般情况下，我认为喝白开水很好，也很方便。

    5、哪些人需要多喝水？

    孕妇、乳母需要多喝水，这是因为她们一个人要供应两个人的水分。“甲亢”病人、平素体温偏高、代谢旺盛所谓“热性体质”的人需要喝较多的水。大便秘结的人更要主动多喝水，有时仅仅多喝水就可以解决大便秘结的大难题。临床上，有些 “咽异感症”患者，他们老是感到咽部不适、异物感、干燥感，检查时发现咽部的炎症并不严重，咽部粘膜比较干燥一些，对这类病人，医生的第一句话就是要他们多喝水！喝水湿润了咽部，从根本上消除了咽的异物感症状。还有，痛风病人、肾结石、胆结石膀胱结石、男性前列腺炎症的人要主动多喝水。

    6、哪些人需要少喝水？

    肾炎病人、肝硬化腹水和心功能不全病人要控制喝水的量。 这些病人要限水、限盐，有时要吃无盐饮食，对水的摄入量要严格限制才行。

    第三，关于呼吸的话题：

    人在缺氧的环境中是无法生存的。我们每时每刻都在吸进氧气，呼出二氧化碳。生物的生命活动都需要消耗能量，这些能量来自生物体内糖类、脂类和蛋白质等有机物的氧化分解。生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放出能量的总过程，叫做呼吸作用(又叫生物氧化)。 

    生物的呼吸作用包括有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。 

    有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，同时释放出大量能量的过程。有氧呼吸是高等动物和植物进行呼吸作用的主要形式，因此，通常所说的呼吸作用就是指有氧呼吸。细胞进行有氧呼吸的主要场所是线粒体。一般说来，葡萄糖是细胞进行有氧呼吸时最常利用的物质。对生物体来说，呼吸作用具有非常重要的生理意义，这主要表现在以下两个方面：第一，呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。呼吸作用释放出来的能量，一部分转变为热能而散失，另一部分储存在ATP中。当ATP在酶的作用下分解时，就把储存的能量释放出来，用于生物体的各项生命活动，如细胞的分裂，植株的生长，矿质元素的吸收，肌肉的收缩，神经冲动的传导等。第二，呼吸过程能为体内其他化合物的合成提供原料。在呼吸过程中所产生的一些中间产物，可以成为合成体内一些重要化合物的原料。例如，葡萄糖分解时的中间产物丙酮酸是合成氨基酸的原料。 

    在当今时代，空气与室内环境污染非常明显，因此，我们要在保持室内与室外环境的良好状态下，还要有一套正确的呼吸方法。呼吸是人最重要的机能，但是人们对呼吸的了解却很少，经常以不正确的方法进行呼吸。在日常的生 活中，由于人为的因素，我们的呼吸一般是任意和不规律的，大多数人呼吸浅短、缺乏规律，违反身体呼吸系统自然的节律运动，这样，身体不能吸收足够的宇宙能量，神经系统逐渐受损害，内分泌系统不能正常起到作用，结果身体开始丧失力量和活力，产生经常性的疲劳和沮丧的感觉。人的身体状况，在很大程度上依赖于呼吸的规律性，甚至通过呼吸方式可以高度地反应出一个人的情绪情感。当人们在心烦意乱的时候，例如沮丧、悲痛或抑郁，呼吸就变得很慢和没有规律。而在狂怒、焦虑和紧张不安的时候，呼吸则变得迅速、表浅和混乱。连续不规律的呼吸，不仅损害神经系统，而且妨碍内分泌的固有功能，最终使体质变得虚弱。呼吸会随年龄增长产生变化，年龄愈长，呼吸愈浅弱。因为我们从来也没有主动地关心过自己的呼吸。人们不了解深长呼吸对健康是何等的重要，它可使头脑灵活，体力充沛，感觉越活越年轻。普通人每分钟的呼吸15-16次，坐禅[指信佛教的人坐在地上静思]中的呼吸达到5-6次，修持得法者每分钟1-2次，甚至可达到向龟蛇一样微呼微吸，不消耗能量。瑜伽（瑜伽起源于古印度，它是一门边缘学科，介于哲学和体育之间。瑜伽的原意为“结合”。目的是提供一种可以控制自己内心的方法，让自己驾驭自己。 瑜伽有若干体系，也有很多方法。现在，在欧美、澳洲有大量的瑜伽俱乐部，带领大家练习的体位法，调息和冥想。甚至很多大公司也请一些瑜伽教练到公司教导员工放松心情的方法。在国内，发展速度也相当快，现在基本上每个大点的城市都有瑜伽俱乐部。练习瑜伽有什么好处呢？ 1）可以调理生理功能，达到机体平衡 ：瑜伽强调身体是一个大系统，系统中由若干部分组成，使各个部分保持良好的状态才能有健康的身体。瑜伽通过体位法、调息等方法，调整各个器官的生理机能，达到强身键体的目的。 2）消除紧张，平静内心 ：通过瑜伽完全呼吸、打坐和各种体位法，调节神经系统，达到消除紧张 。3）修心养性，厚德载物 ：瑜伽提倡一种健康德生活态度，让你自然的去掉吸烟、喝酒这些不良习惯。通过不停的超越自我，也让你充满自信。 4）特别功法，特别疗效 瑜伽对减肥症、失眠、焦虑和关节炎等症状非常好的效。 

    人一生的呼吸量是有一定限度的，呼吸又快又匆忙，人一定早逝。相反呼吸缓慢，犹如在品尝空气的人，可获得长寿。例如，脾气暴躁的猴子，呼吸频率极快，寿命不长，而鹤[鸟类的一种，头小颈长、嘴长、脚细长，羽毛灰色或白色。成语：鹤发童颜]与龟，则以缓慢温和的长息呼吸法而长寿，自古有千年鹤、万年龟的说法，足见缓慢呼吸是长寿的关键。

    调整呼吸，是我们生存的基本因素，也是健康的必要基础。通过肺吸入充足的宇宙能量供给身体，可以促进心脏血液循环。并且通过血流将能量送至身体的各部。所以，若想长生，秘诀就是使呼吸自然绵长。呼吸通常有三种方式：一是胸式呼吸；二是腹式呼吸；三是有控制的呼吸。胸式呼吸是以胸廓与肋间肌的运动为主的呼吸，这种呼吸浅而短，多见于男同志；腹式呼吸是以腹肌与膈肌下降的运动为主的呼吸，是一种修炼呼吸的方法，应成为我们生存的呼吸方式。腹式呼吸多见于女同志，所以说女人的寿命要比男人高。

    什么是腹式呼吸法呢？通俗一点讲，腹式呼吸法是指吸气时让腹部凸起，吐气时压缩腹部使之凹入的呼吸法。正确的腹式呼吸法为：开始吸气时全身用力，此时肺部及腹部会充满空气而鼓起，但还不能停止，仍然要使尽力气来持续吸气，不管有没有吸进空气，只管吸气再吸气。然后屏住气息2到4秒，此时身体会感到紧张，接著利用8秒的时间缓缓的将气吐出。吐气时宜慢且长而且不要中断。做完几次前述方式后，不但不会觉得难过，反而会有一种舒畅的快感。

做腹式呼吸时注意把握以下几点： 第一，呼吸要深长而缓慢。第二，用鼻呼吸而不用口。第三，一呼一吸掌握在15秒种左右。即深吸气（鼓起肚子）3—5秒，屏息2到4秒，然后慢呼气（回缩肚子）3—5秒，屏息1秒。第四，每天练习3-5次，每次5—10分钟。做20分钟最好。第五，身体好的人，屏息时间可延长，呼吸节奏尽量放慢加深。身体差的人，可以不屏息，但气要吸足。每天采取坐式、卧式、走式、跑式皆可，练到微热微汗即可。腹部尽量做到鼓起缩回50—100次。呼吸过程中如有口津溢出，可徐徐下咽。

    采用腹式呼吸有以下好处：第一，扩大肺活量，改善心肺功能。能使胸廓得到最大限度的扩张，使肺下部的肺泡得以伸缩，让更多的氧气进入肺部，改善心肺功能。第二，减少肺部感染，尤其是少患肺炎。第三，可以改善腹部脏器的功能。它能改善脾胃功能，有利于舒肝利胆，促进胆汁分泌。腹式呼吸可以通过降腹压而降血压，对高血压病人很有好处。第四，对安神益智也有好处。第五，腹式呼吸能够让体内充分取得气的功能，同时也摄取更足够的氧气。如此一来，既可净化血液，更能促进脑细胞活性化。 

    下面谈谈至癌食品和防癌食物： 

    癌症是什么？医学术语亦称恶性肿瘤，中医学中称岩，是因为控制细胞生长增殖机制失常而引起的疾病。癌细胞除了生长失控外，还会局部侵入周围正常组织甚至经由体内循环系统或淋巴系统转移到身体其他部分。常表现为：局部组织的细胞异常增生而形成的局部肿块。癌症是机体正常细胞在多原因、多阶段与多次突变所引起的一大类疾病。　癌细胞的特点是：无限制、无止境地增生，使患者体内的营养物质被大量消耗；癌细胞释放出多种毒素，使人体产生一系列症状；癌细胞还可转移到全身各处生长繁殖，导致人体消瘦、无力、贫血、食欲不振、发热以及严重的脏器功能受损等等。与之相对的有良性肿瘤，良性肿瘤则容易清除干净，一般不转移、不复发，对器官、组织只有挤压和阻塞作用，但癌症（恶性肿瘤）还可破坏组织、器官的结构和功能，引起坏死出血合并感染，患者最终由于器官功能衰竭而死亡。

    致癌食物黑名单

    腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。 

    烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。 

    熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含有苯并芘致癌物质，常食易患食道癌和胃癌。

    油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。 

    霉变物质：米、麦、豆、豆腐乳、豆瓣酱、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素———黄曲霉菌素。 

    隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。 

    槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。 

    反复烧开的水：反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

    防癌食物

    1、防癌食品首论菜花

    菜花的营养十分丰富，它含有蛋白质、脂肪、糖份，以及维生素如VitB1 VitB2 VitC VitA，和钙铁磷铜锰等多种矿物质，长吃菜花可增加肝脏的解毒能力，并提高机体的免疫力，防止感冒和坏血病的发生。此外菜花中含有多种吲哚衍生物，能增强机体对苯并芘的抵抗能力，菜花还含有能分解亚硝胺的酶和“二硫酚硫酮”，能中和毒物并促进机体排泄，所以多食菜花可减少患癌症的机会，对身体很有益处。

    2、治癌食物属芦笋

    芦笋又名龙须菜，是一种高级营养蔬菜，在国外有“蔬菜之王”的美称。据有关专家研究证明：芦笋具有防止癌细胞扩散的功能。它含有硒和植物纤维等，可用来防治多种癌症。对淋巴肉芽肿瘤、膀胱癌、皮肤癌、直肠癌及乳腺癌等均有特殊疗效。科学家认为：芦笋之所以可以治癌，是由于它含有组织蛋白等营养物质，可以使细胞生长正常化，而维生素C和纤维素可增强细胞间质，成为阻止癌细胞生长的第一道障碍，还可以促进肠蠕动，减少肠壁对食物中胆固醇的吸收，促进致癌物质排出体外。另外，芦笋中所含的天门动酰胺也是公认的抗癌物质。

    3、海带含强抗癌物质

    海带提取物对多种癌细胞有抑制作用。日本研究人员发现海带和裙带菜等褐藻类中含有一种能诱导癌细胞“自杀”的物质，他们把从海带等褐藻中提炼出一种纯度很高的V一岩藻多糖类物质注入人工培养的骨髓性白血病细胞和胃癌细胞后，细胞内的染色体就会以自身拥有的酶将自己分解。

    4、常吃玉米可防癌

    其营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。“粗粮”——玉米越来越受到营养学家的重视，据研究证明，玉米中含有丰富的钙、镁、硒等微量元量和多种维生素。硒是一种抗癌物质，它在体内起到一个清道夫的作用。

    玉米中纤维素的含量很高，可以刺激胃肠道使肠蠕动增强，促进排便，减少肠道对致癌物质的吸收，预防大肠癌的发生，因此，常吃玉米有一定的防癌作用。

    不过，有一点是要特别提醒注意的，常吃新鲜玉米为最好

    5、肉皮和猪蹄可抗老防癌

    对抗老防癌具有主要意义的物质是胶原蛋白质，它的抗老防癌的作用是：含有胶原蛋白的水会影响某些生理机能，收到延缓衰老和抗癌之功效，而肉皮和猪蹄，就是胶原蛋白质极丰富的来源。

    6、常喝酸奶可防癌

    过去，如果有人说酸奶能防治癌症，一定会被认为是无稽之谈。可现在，科学家已找到根据。

    前不久，美国科研人员证实：酸牛奶可以抑制肿瘤。他们先人为地使老鼠患上肿瘤，然后把它们分为两组。一组的饲料中加酸牛奶，另一组则不加。结果，前者的肿瘤明显得到抑制，与后者相比，瘤细胞降低30－35%。这一实验表明，酸牛奶不仅含有天然的抗菌物质，还可以抑制肿瘤，因为酸奶中的乳酸菌，能把癌分解成乳酸。在人的直肠中，乳酸能抑制大肠杆菌等有害细菌的生长，并吞噬致癌物质，使之不能发挥作用。为了达到防治癌症的效果，进食乳酸菌食品应避免加热，否则会杀死乳酸菌；同时要使乳酸菌通过胃酸杀菌这一关。

    7、喝豆浆可降低三种癌症危险

    豆类食品含有较多的异黄酮类化合物和植物激素，异黄酮类化合物具有抗癌作用。植物激素可以协调人体的内分泌功能，现代医学研究表明，以喝豆浆的方式补充植物蛋白，可以降低乳腺癌、结肠癌和前列腺癌，而且霉类食品中的其他化合物可以改善人体内分泌功能使人的抗癌能力增强，从而达到抗癌和保键作用。从预防学角度出发，中年的妇女最需要补充豆类食品。每天喝豆浆即可减少乳腺癌的发生，也能预防妇女过早衰老。从内分泌方面延长妇女的脏器功能，使妇女更加健康和充满活力，所以，医生认为，常喝豆浆不仅补充了人体所需蛋白质，而且还有防病健身之功效。

    在豆类中，大豆、豌豆、扁豆、绿豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。

    8、红薯：含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌。

    9、南瓜：含极丰富的维生素A、维生素C、还含有钙质和纤维素、色氨酸－P等，可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症，是预防癌症的好食品。

    10、萝卜及胡萝卜：含有大量维生素C，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，所以它们具有极好的防癌作用。

    11、蘑菇：营养丰富，含有人体必需的氨基酸，多种维生素的矿物质，含硒和丰富的维生素D，能增强人体免疫力，有利于预防胃癌和食管癌。

    12、苦瓜：苦瓜的抗癌作用是由于它含有一种类奎宁蛋白，能激活免疫细胞的活性，苦瓜种子中含有抑制细胞侵袭、转移的成分。

    13、茄子：它含有丰富的营养成分，还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱等物质，其中龙葵碱和葫芦素被证实具有抗癌作用。 

    14、大蒜：实验已证实，大蒜素、大蒜辣素对许多癌细胞具有强烈的抑制作用，大蒜素还能阻断在体内合成亚硝胺。大蒜富含硒、锗，锗能激活巨噬细胞的吞噬功能。

    15、百合科（葱、洋葱、蒜等）和十字花科（元白菜、白萝卜、芜菁等）蔬菜：它们含有多量的硫化合物，能够增强肝脏对异物解毒时所需酶的作用，能增强人体预防癌症的效果。

    16、绿茶：据国内外广泛研究，认为茶叶，尤其是绿茶具有非常明显的防癌作用。

    有专家指出：85％的癌症患者属于酸性体质。健康人的血液是呈弱碱性的，大约是H7.35～7.45左右。婴儿也是属于弱碱性的体质。成长期的成人有体质酸化的现象。根据一项六百位癌症病人体液分布的研究，显示85％癌症患者属于酸性体质。因此，如何使体质维持在弱碱性就是远离癌病的第一步。

    在此，提醒大家生活中我们要尽量多试用碱性食物，少吃酸性食物。

    附录：常见食物的酸碱性：85％癌症病患属于酸性体质。健康人的血液是呈弱碱性的，大约是H7.35～7.45左右。婴儿也是属于弱碱性的体质。成长期的成人有体质酸化的现象。根据一项六百位癌症病人体液分布的研究，显示85％癌症病患属于酸性体质。因此，如何使体质维持在弱碱性就是远离癌病的第一步。

    1．强酸性食品：甜点、蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、比目鱼等。

    2．中酸性食品：火腿、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。

    3．弱酸性食品：白米、花生、啤酒、酒、油炸豆腐、泥鳅等。 

    4．弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。

    5．中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 

    6．强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。